鱼头配豆腐一直是神一样的搭配,喜欢清淡鲜美的可以做成鱼头豆腐汤,喜欢香辣味浓的可以做鱼头烧豆腐。一个鱼头一块豆腐,用最简单的做法,鲜美可口,老少皆宜,十分下饭的家常菜。 要做好这道菜有几个我们必须掌握的小技巧,比如如何才能去除鱼头的泥腥味,如何让鱼头更入味好吃,如何煎豆腐不粘锅,告诉你方法,轻松搞定。
寒冬已至,北风呼啸,寒意刺骨。每到这个时候,人们总想吃些温暖的食物,不仅要暖胃,更要滋补身体,增强抵抗力。冬季寒冷干燥,人体的新陈代谢变缓,骨骼健康和免疫力容易下降,因此补充钙质和蛋白质显得尤为重要。在众多冬季适合的蔬菜中,有一种蔬菜千万不要错过,那就是——芸豆,也叫四季豆。芸豆不仅脆嫩爽口,而且它的营养价值极高。你知道吗?芸豆中的钙含量是黄豆的2倍,是鸡肉的7倍!它还富含优质蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C以及铁、磷、锌等矿物质,堪称冬天滋补的好食材。特别适合冬天用来强健骨骼,增加体力,增
常常满海鲜大排档位于厦门轮渡,毗邻中山路,热闹繁华位置优越。口味正宗地道,食材新鲜优质,价格实惠亲民,诚信经营口碑一流,深受厦门本地食客和外来游客的喜爱,我今天就跟朋友们去大快朵颐!餐厅坐落于一栋著名老建筑一层,大大的门面十分醒目。海鲜池里各种海鲜活蹦乱跳,现点现捞新鲜看得见。明码实价一目了然,吃的放心安心。各种小吃琳琅满目现点现做,人间烟火气十足。环境宽敞明亮整齐洁净,有大厅有包厢,文艺清新格调不凡,食客满满气氛很棒。点好菜很快就上桌啦,开开心心吃起来!开边蒸小青龙,满满一盘小青龙霸气无比,嫩
标题:农村特有的美食,第六种在市场几乎买不到,最后一个只属于童年!在广袤的乡村大地上,隐藏着无数令人垂涎欲滴的美食秘密。这些美食,或许在城市的繁华街头难以寻觅,但在农村的每一个角落,它们都是生活的一部分,承载着乡愁与回忆。今天,就让我们一起走进农村,探寻那些特有的美食,感受那份淳朴与真实。首当其冲的,便是那金黄酥脆的炸知了。夏日炎炎,正是知了欢唱的季节。农村的孩子们,总会在这个时候,拿着小网兜,满村子地捕捉知了。捉回来的知了,经过简单的处理,裹上面粉,放入油锅中一炸,便成了一道美味的佳肴。那香脆
标题:冬天不吃这菜就馋得慌,简单蒸一蒸就出锅,全家都爱吃随着冬日的脚步悄然临近,空气中弥漫着一股寒意,人们的味蕾也开始渴望那份温暖与滋养。在这个季节里,有一种蔬菜以其独特的魅力,成为了餐桌上的宠儿——它就是白菜。今天,就让我们一起探索如何将这平凡的食材,通过简单的蒸制方式,变成一道让全家人都爱不释口的美味佳肴。白菜,这个看似普通的蔬菜,实则蕴含着丰富的营养价值。它不仅富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力、促进消化,还含有多种矿物质,对身体健康大有裨益。在寒冷的冬季,一碗热腾腾的蒸白菜,不仅能暖
烤肋排新潮流正席卷美食界,引领着一场味蕾的革新风暴!想象一下,那金黄酥脆的外皮,在炭火的温柔拥抱下渐渐绽放出诱人的光泽,仿佛是大自然最精致的杰作,静待着每一位食客的探索。而这次,我们大胆突破传统,将甜蜜的蜜汁融入这经典美味之中,创造出前所未有的味觉盛宴——蜜汁口味烤肋排,你敢来一场说走就走的味觉冒险吗?这不仅仅是一道菜,它是一场关于甜蜜与咸香交织的浪漫邂逅。精选上等猪肋排,每一块都经过精心挑选,肉质鲜嫩多汁,仿佛蕴含着大自然的精华。秘制蜜汁,由蜂蜜、酱油、香料等多种食材精心调配而成,其色泽如琥珀
#城市美食季# 声明:本内容已开通全网维权,严禁抄袭、复制或搬运,一经发现,必追责。 甘肃,地处华夏西北,地域广袤,历史悠长,文化底蕴深厚,诚可谓“食之有味,寿之有源”。 今略陈甘肃饮食文化之梗概,庶几可得其一二。 自古以来,甘肃便是农耕文明与游牧文明交汇之地,饮食文化亦兼具二者之长。 早在新石器时代,甘肃渭河流域之先民已开启了农耕生活,种植稷、黍、麦、菽等农作物,驯养马、羊、牛、鸡、狗等家畜,奠定了甘肃饮食文化之基础。 据《甘肃饮食文化史》所载,甘肃秦安大地湾遗址中发现了距今8200年前的
在寒冷的冬日,一碗热气腾腾、肉嫩汤鲜且毫无膻味的羊汤,无疑是暖身又暖心的绝佳选择,不过,要熬出一锅美味的羊汤,关键不在于香料的繁多使用,而只需巧妙运用四种香料,便能轻松达到理想的效果。第一个是白芷白芷,作为一种常见的香料,在羊汤中扮演着极为重要的角色。在熬羊汤时,白芷的主要作用是去腥除膻。羊本身带有一定的膻味,而白芷能够有效地与羊肉中的异味分子相结合,通过反应将这些膻味转化或掩盖,从而使羊汤的味道更加纯正鲜美。同时,白芷还具有提香的功能,它能赋予羊汤一种独特的、清新的香气,这种香气不会过于浓烈而
标题:农村里的这4种水果,好吃更便宜,吃过3种的算你厉害!在繁华的城市生活中,我们常常被琳琅满目的水果所包围,却往往忽略了那些隐藏在农村角落里的美味。今天,就让我带你走进农村,探寻那些既好吃又便宜的水果,看看你是否有幸品尝过其中的三种。第一种要介绍的是柿子。在农村的秋天,柿子树上挂满了金黄色的果实,它们像是一盏盏小灯笼,照亮了整个果园。柿子的口感甜美,富含多种维生素和矿物质,是秋季里不可多得的美味。而且,柿子的价格相对亲民,是农村家庭常备的水果之一。第二种水果是梨。农村的梨树种类繁多,有鸭梨、雪
麻辣火锅底料怎么炒?教你快速家常版,麻辣鲜香回味无穷炒制麻辣火锅底料既考验技巧又充满了乐趣,一份香气四溢、辣而不燥的底料,不仅能够为火锅增添无穷的风味,它不仅能够为家庭聚餐增添一抹独特的风味,让你在朋友聚会中大放异彩。下面,我们就来详细探讨一下如何炒制一份香而不辣、回味无穷的麻辣火锅底料。一、首先,我们需要准备好炒制底料所需的材料:牛油、菜籽油、豆瓣酱、甜面酱、花椒、干辣椒、葱姜蒜、洋葱、八角、香叶、小茴香、豆蔻、草果、桂皮、丁香等。二、准备好材料后,我们就可以开始炒制底料了。1.将牛油放入锅中
胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。懒人烧饭之,鸽子汤,炒黄心乌孩子前两天半夜发烧了,上了九年级之后孩子的体质是越来越差了。我总结是因为睡眠不足,导致后面食欲不好,所以就体质差了,真的觉得现在的孩子太辛苦了,大环境下面,孩子的压力实在太多了。唉,我也不想逼孩子,但是很多时候又不甘心真的彻底躺平了。孩子退烧之后,我准备给她做
标题:冬天吃暖呼呼的热食不稀奇,大吃创意十足的日式冰品才过瘾!在寒冷的冬季,人们常常寻求温暖的慰藉,一碗热腾腾的汤或是一杯香浓的咖啡似乎成了抵御严寒的标准配置。然而,在这个季节里,有一群勇敢的美食探索者,他们选择了一条不同寻常的道路——用冰冷的甜蜜来温暖心灵,那就是品尝创意十足的日式冰品。想象一下,在一个银装素裹的冬日午后,走进一家温馨的日式甜品店,店内暖黄色的灯光与外面的寒冷形成鲜明对比。你坐在吧台前,眼前是一份精致的日式冰品。它可能是一款以新鲜水果为基底,搭配着细腻绵密的手工冰淇淋,再撒上一
标题:10分钟就能炒出一盘色香味俱全的鸡胸肉,孩子光吃菜,都忘了吃饭。在这个快节奏的时代,我们总是在寻找那些能够快速上桌、简单易做又美味可口的菜肴。今天,我要为大家介绍一道简单又美味的家常菜——鸡胸肉炒蔬菜。这道菜不仅色泽诱人,口感鲜美,而且营养丰富,非常适合忙碌的现代人。首先,我们需要准备以下食材:鸡胸肉200克、胡萝卜1根、青豆适量、玉米粒少许、青椒半个、洋葱半个。这些食材都是非常容易获得的,而且价格也比较亲民。接下来,我们开始烹饪过程。首先,将鸡胸肉切成薄片,用盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟
锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,也是伊春较著名的菜肴之一。因外面包着用土豆做的淀粉,放在油锅里炸,所以又叫“锅爆肉”。 几乎下馆子的人都品尝过。不论是装修豪华的星级酒店还是简易路边的家庭快餐菜谱都写有此菜,可见其深受大众喜爱...
辽阳的塔糖是辽宁辽阳市一种历史悠久的特色名点。像极了我们小时候吃的宝塔糖,我们儿时驱虫必备!但辽阳的塔糖却是一种甜点小吃。 用的就是白糖煮浆加入香草调料,然后冷却成型的。最地道的塔糖是梅花形状,吃起脆甜可口,...
锅包肉(英文名:Fried Pork in Scoop),原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。 成菜后,色泽金黄,口味酸甜。 锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成...
亦称豆皮儿,是一种压成薄片状的豆腐制品,它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴,在当地已经形成规模经济。 干豆腐系东北特产,也叫“东北干豆腐”,亦称豆皮儿,是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南...
喇嘛糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。它选用精制面粉、白砂糖、鸡蛋为主要原料,以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料,放入烤炉烤制而成。 其特点是洁白如雪、味道香甜、口感松软,富有弹性,是老少皆宜的营养佳品。...
酿菜是稷山县的传统菜肴。清末年间就已驰名河东。当时有一句顺口溜:“稷山酿菜好,稷山酿菜香,不尝酿菜味,枉来稷山城。”现在,稷山县不论城镇还是乡村,设宴待客席上少不了酿菜。...
鱼羊包被称为是一个汉字造就对"中华名小吃"。 鱼羊包是用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉陷食品,其配膳独特,营养合理,制作精细,滋味鲜美,皮薄馅嫩。 榆次有很多特产和小吃,榆次名吃...
由荞面精制而成,辅之以辣油、芝麻酱、老陈醋为佐料 临县碗脱则是临县县的一种传统风味小吃,也是佐酒佳品,具有浓郁地方特色。碗脱为清光绪初年,临县县城南堡的名厨董宣师付所创,距今已有已有100多年的历史。1900年(即...
孟门熬俗称豆腐熬饼子是山西省柳林县孟门古镇一种传统小吃,做起来又很方便。与隔河陕西的“羊肉泡馍”有相似之处。先把鲜嫩豆腐切成如炖肉大块状,用少许葱油小炒几下,然后添上开水,加精盐佐料,坐火上熬一阵子,再买几个“油斜”(方言...
朔州名吃最为著名的就是豌豆粥,它选用当地优质豌豆精制而成,内含蛋白质、粗纤维,人体必须的八种氨基酸含量丰富。 位于晋北地区的朔州,由于受自然条件的限制,多种植荞麦、莜麦等农作物,用荞面、莜面制作的窝窝、蒸饺等各种面...
目前糖尿病患者越来越多,而且一直关心的都是饮食问题,糖尿病人饮食是需要控制的,不能吃含糖量大的食物高脂肪油炸油腻等食物。酸牛奶糖尿病人也是可以适量吃的,可以选择含糖量低的酸牛奶而且对血糖血脂不会有什么影响...
不论是哪些原因造成的在人体时兴疤痕的情况下都是让大伙儿觉得到非常的不舒服,尤其是疤痕出現在一些较为显著位置的情况下更会对一个人的内心导致巨大的影响,终究疤痕对一个人的形象也有许多 的影响。如今祛除疤痕的方式比...
糖尿病人能吃开心果吗?这个问题是很多人都不知道的,但是同时也是很多朋友想要了解的,尤其是一些女性们,因为这个问题很多时候都会关系到糖尿病人的身体健康的。提到开心果,很多人都是非常喜欢吃的,因为开心果的口感...
糖尿病人能吃卷心菜。一些蔬菜中的营养物质对糖尿病人恢复健康具有重要作用。大量进食蔬菜及高纤维谷物可以明显降低糖尿病人血糖水平,甚至可以使他们少吃药或不吃药,卷心菜含糖量很低,但由于略有甜味,以致很多病人不敢吃卷心...
女性在坐月子的时候应该都少不了红糖水吧,红糖水的作用是很大的, 对女性朋友来说也是很好的补血食品了,坐月子喝红糖水的习惯也已经有很久了,这也是很有道理的,而且很多女性在月经期间也会喝一些红糖水,补血效果是...